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耶誕節的來臨,是小朋友也是大人的最愛,不僅可以增添了家庭聚會的機會,也可以讓小朋友們有著夢幻的童話。材料更是相當方便購買的,你可以在家附近超市買到巧克力塊、在文具店買到禮盒、緞帶,在禮品店買到聖誕裝飾品喔!巧克力耶誕屋讓大人、小孩都可以享受在這樣的樂趣!

製作示範:Vivian / 撰文:許珊華 / 編輯
:瓜子
你知道世界上第一張聖誕卡是什麼時候發明的嗎?其實於1843年由一位英國高樂爵士提議,約翰•卡爾葛荷斯利設計的。當時卡片上畫的是一個貴族家庭,家人一齊舉杯對一位不在場的親友表示聖誕節的祝賀,沒有用完的卡片便被印刷廠以每張1先令的價錢銷售賣出,聖誕卡就這樣誕生了喔!
多功能蒸煮鍋 1個
一般家庭用廣面湯鍋即可,當然也要適用於微波爐才可以喔!
緞帶 適量
建議購買寬度大的緞帶,烘托送禮的氣派,此外購買時只要裁取適量長度即可,不一定要整捆買下呢!
巧克力 (白色、黑色)188g
一般巧克力條較不適合拿來製作,盡量挑選巧克力磚為佳。另外巧克力磚也會因為口味不同而有不同顏色喔!
電磁爐 1台
建議使用微波爐是因為微波爐有「保溫」裝置,可以讓巧克力融化後不容易燒焦!
耶誕飾品 任意
飾品材質一般為塑膠,可以重複使用,但使用前要注意清洗、擦乾。如果其他節日想製作巧克力屋當送禮,也可以將飾品粘上任意變化。
耶誕屋模型片 1組
一般禮品店應該買得到房屋模型片,但要注意材質是否可以承受巧克力的高溫使用,以及快速冷藏喔!
小鋼盆 1個
家裡使用的小鋼盆即可,因為必須放入滾水中所以材質要特別挑選,使用時也要擦拭乾淨,以免巧克力漿容易焦粘。
電子磅秤 1台
使用電子磅秤可以完整控制巧克力的使用量,也方便控制卡路里的攝取喔。
1 取一湯鍋煮水至滾備用,再把巧克力塊切成小塊丁狀。
2 將作法1的巧克力丁,放入小鋼盆內後再一同放入作法2的湯鍋水中,以電磁爐隔水加熱攪拌,至巧克力完全溶解融化。
3 以湯匙盛適量作法2的巧克力漿倒入模組中,加以搖晃使其平舖均勻,重複動作至模型用畢。
4 將作法3的模型放置冷卻後再放入冰箱讓其冷凍結片備用。
5 取模型底座,倒入1/3滿作法2的巧克力漿,並將作法4的模型脫模取下。
6 以溶解的巧克力漿當連接劑拼裝作法4的模型巧克力片。
7 將選好的耶誕飾品底部沾上少許作法2溶解的巧克力漿,再粘上於作法6完成的聖誕屋。
8 粘好的飾品,必須風乾約2∼3分鐘讓其完全固定。
9 待作法8的飾品完全乾了之後即可蓋上盒蓋,最後綁上緞帶就完成。
冷藏後的巧克力片有可能因為尚未完全變硬而在脫模時破裂,別緊張!只要用破裂的邊緣均勻沾上少許巧克力漿後再黏接起來就可以了喔!
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