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搭配酒款：Brut Premier N.V. Louis
Roderer,France香檳
推薦料理：義大利前菜綜合拼盤 |
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由義大利三大道地的開胃菜所組成。有新鮮的瑪茲瑞拉起司、進口牛蕃茄、羅勒葉和橄欖油所調製的瑪茲瑞拉起司蕃茄盤、煙燻鮭魚蘆筍捲佐羊起司和密瓜帕瑪火腿。煙燻鮭魚中捲著鮮嫩的蘆筍、而由義大利火腿和蜜瓜組成的涼前菜將鹹甜的滋味搭配地恰到好處。這實最適合搭配擁有清爽口感的香檳。滋味可選擇帶點溫和的蜂蜜香甜與芬芳的鮮果清香。藉著香檳中充滿喜悅氣泡的引導，將前菜的先甜滋味都完全釋放出來了！ |
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搭配酒款︰Hawk Crest Sauvignon blanc
98'
Califor nia白酒
推薦料理：茄汁羅勒干貝龍蝦尾 |
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有新鮮的龍蝦、干貝與蕃茄組成；並由細熬一小時的龍蝦汁與茄汁羅勒加以調配，滋味相當鮮甜出色。搭配質地單純且隱約夾雜著花果香的白酒，組合相當討喜。別急著狂飲！一口佳餚、小啜一口白酒，冰涼的白酒在口中在每個細胞上輕柔滑過，所有的味蕾全都被喚醒了！
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