楊桃美食網網站中所有影片皆為重播，影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
材料：馬鈴薯1顆、小黃瓜半條、魚卵少許醬汁：開水50cc、米醋40cc、味醂15cc、細砂10g、醬油6cc、芥末子醬10g、橄欖油5cc
1.馬鈴薯去皮，切成片狀，再切絲。
2.將馬鈴薯絲放入水中去除澱粉質。
3.準備一鍋滾水，將馬鈴薯絲下鍋川燙30秒後，迅速撈起放入冷水中，再撈起瀝乾，這樣口感就會清爽。
4.水、醬油、米醋、糖、味醂，先攪拌均勻，再加入黃芥末子醬攪拌，這樣就完成醬汁。
5.把瀝乾後的馬鈴薯絲加入小黃瓜片攪拌，把先前做好的醬汁加入，再加點魚卵配色，這樣就完成馬鈴薯沙拉。
上線時間：2007/11/29
@ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明
@ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明
▇討論列表
1.名稱：beauty
2007/5/3
好清爽喔,我還想學日式洋蔥沙拉,老師教我嘛,好不好
2007/5/3
好清爽喔,我還想學日式洋蔥沙拉,老師教我嘛,好不好
2.名稱：beauty
2007/5/3
好清爽喔,我還想學日式洋蔥沙拉,老師教我嘛,好不好
2007/5/3
好清爽喔,我還想學日式洋蔥沙拉,老師教我嘛,好不好
3.名稱：linda chen
2007/5/4
老师做一手好菜，身边的朋友好幸福啊∼∼我每次你们有新的菜谱我都看∼您教的很细心，我现在基本不看其他网页了∼哈 盯着您的网页就好了∼
2007/5/4
老师做一手好菜，身边的朋友好幸福啊∼∼我每次你们有新的菜谱我都看∼您教的很细心，我现在基本不看其他网页了∼哈 盯着您的网页就好了∼
4.名稱：ting
2007/5/4
老师我是马来西亚的朋友,我想请问什么是味醂?
2007/5/4
老师我是马来西亚的朋友,我想请问什么是味醂?
5.名稱：妳國中的一位老師
2007/5/4
瑞文:
看到你精彩的烹飪技術,很不錯喲,何時能吃到你的好手藝呢
2007/5/4
瑞文:
看到你精彩的烹飪技術,很不錯喲,何時能吃到你的好手藝呢
6.名稱：張老師的粉絲
2007/5/5
生澀的表達亦無傷那份單純的熱情，沙拉可口老師可愛！
偶像！
偶像！
加油！
加油！
2007/5/5
生澀的表達亦無傷那份單純的熱情，沙拉可口老師可愛！
偶像！
偶像！
加油！
加油！
7.名稱：poemi
2007/6/2
味醂, 是一種糯米發酵來的調味料, 有點甜味, 含有酒精成分. 日本菜幾乎都會用到.
以下是我個人的意見,
如果買不到的話, 可以用一點點酒加上一點點糖, 來代替他的味道. 但是如果沒有的話, 其實不用也沒有什麼關係.因為味醂其實加的話, 也就是加一小口吧.
2007/6/2
味醂, 是一種糯米發酵來的調味料, 有點甜味, 含有酒精成分. 日本菜幾乎都會用到.
以下是我個人的意見,
如果買不到的話, 可以用一點點酒加上一點點糖, 來代替他的味道. 但是如果沒有的話, 其實不用也沒有什麼關係.因為味醂其實加的話, 也就是加一小口吧.
8.名稱：Claire
2007/6/6
那...請問...5cc的橄欖油是要用在哪一個步驟呢？
2007/6/6
那...請問...5cc的橄欖油是要用在哪一個步驟呢？
9.名稱：suri
2008/3/7
老師的教學讓人覺得親切，如同與朋友切磋廚藝，可以學到這麼多的料理，真的好感激啊，這網站讓我在家也不會覺得無聊
2008/3/7
老師的教學讓人覺得親切，如同與朋友切磋廚藝，可以學到這麼多的料理，真的好感激啊，這網站讓我在家也不會覺得無聊