Facebook粉絲團
1000篇飲食文化專題
鹽
泡打粉
小蘇打粉
酵母粉＆新鮮酵母
洋菜＆洋菜粉
吉利丁片＆吉利丁粉
吉利Ｔ＆果凍粉
鏡面果膠
Copyright 2000 @All Rights reserve
楊桃文化事業有限公司
葡萄乾&紅桑椹
Rasine&Mulberry
此類乾製水果是西式糕點裡經常出現的副材料，適時添加可豐富糕點風味及口感，通常會事先浸泡於水或洋酒中以補充水份，在麵糊或麵糰即將攪拌完成時再加入拌勻即可。
其他相關食材
