自製天然蔬果汁

豌豆苗 5公克
蘋果 1/2顆
水梨 1/3顆
鳳梨 150公克
甜菜根 1/8顆
蜂蜜 30㏄
冰塊少許
冷開水 200㏄



1.	蘋果和水梨洗淨切小塊；鳳梨、甜菜根去皮切小塊，備用。

2.	將作法1和其餘所有材料放入果汁機中，打約1分鐘至均勻即可。

台灣人比較不熟悉的甜菜根，其實在歐美是十分常見的食材。不僅可以拿來打果汁、生食、燉煮或是煮湯都很適合，色澤飽和的甜菜根，只要加一點在料理中，顏色就會很豐富。

牛蕃茄 125公克
蘋果 1/2顆
蓮霧 1顆
山藥 15公克
牛蒡 10公克
冰塊少許
冷開水 200㏄



1.	牛蕃茄、蘋果和蓮霧洗淨切小塊；山藥、牛蒡去皮切小塊，備用。

2.	將作法1和其餘所有材料放入果汁機中，打約1分鐘至均勻即可。