Facebook粉絲團 1000篇飲食文化專題

   

貝果
據說古代的基督徒社會裡,圓形的麵包是Bagel最早的前身,後來為了便於遠行長征攜帶乃有中空的圓形出現。

葡式蛋塔
香滑的布丁口感與酥脆的布丁酥皮,趁熱吃滿滿的幸福滋味

奶油餐包
看似簡易的奶油小餐包,要作的鬆軟好吃可不簡單呢?揉製麵團的功夫可要用夠呢

巧克力戚風
Chiffon,原本是一種柔軟輕盈的布料,戚風蛋糕因為質地蓬鬆柔軟,所以便以之命名

 
午后,我們在自家的小花園,擺了小圓桌及椅子,沖泡了拿鐵咖啡、薰衣草茶和伯爵奶茶,還有小碟子盛放可口蛋糕,及二籃昨晚自製的手工芝麻餅乾和奶酥餅乾,一家人就這麼沐浴在沁涼的微風中,一邊享用DIY的午茶饗宴,一邊天南地北地聊起來。也許是生活的忙碌,和先生孩子談天的時間幾乎少得可憐,而經過了這麼一個別致的午后,才發現自己和孩子們的距離和隔閡悄悄地消失了。


藉著午茶時間,彼此鬆懈平日緊張的步伐,以朋友的角度和孩子們閒聊嘻鬧等,也藉這個機會走入孩子的世界,了解他們的想法及思想觀念;同時,也聆聽先生的公司生活及孩子們上課的趣事,茶點和蛋糕,像充滿魔力的繩索,將一家人的感情緊緊地繫在一起,滿足的不僅是味蕾上的享受,更是一頓濃郁甜蜜的心靈饗宴。

不知不覺中,每個星期天的午后,花園的下午茶成了我們的默契與期待…。

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 往快樂廚房