●蜜汁烤雞腿
派對小精靈:.雞腿的根部包上鋁箔紙條,可以方便客人拿取食用,不會把手弄得油膩膩的!
材料:(12人份)
小雞腿 12隻
醃醬:
蜂蜜 16大匙
乾迷迭香4小匙
Dijon mustard芥末醬2小匙
作法:
1.將雞腿表面各劃開3刀。
2.所有醃醬材料混合均勻後放入作法1的雞腿,醃漬2小時備用。
3.以200℃預熱烤箱5分鐘後,將作法2的雞腿放入烤20分鐘後再調高溫度至230℃,烤5∼8分鐘即可。
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●可愛造型點心
派對小精靈:造型壓模可至材料行或超市百貨購買,是簡易的派對幫手,輕鬆將土司作出造型奇特的小餐點,而且將內餡改抹上草莓、百香果、芒果果醬也可以變成受歡迎的茶點點心喔!
材料:
白土司、火腿、生菜、美乃滋、罐頭櫻桃
作法:
1.將生菜洗淨;櫻桃切對半備用。
2.熱油鍋,放入火腿兩面煎熟即可起鍋。
3.取一片土司放上作法1的生菜再擠上適量的美乃滋後加一片作法2的火腿夾入,依序層層疊起,最後用壓型模壓下取出即成三明治。
4.在作法3的三明治上放上作法1的櫻桃,並插上造型小叉子即可。
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