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盛夏持續的高溫,街上每個人似乎愈穿愈少;一離開冷氣房,就讓人想整天泡在游泳池裡--然而,面對自己那一身胖不對地方、老是失控贅肉,實在沒什麼興緻穿上短裙露背裝趴趴走,更別提那完全貼身的泳衣了。每到夏天,你是不是也有「來不及瘦」的怨歎呢?先別放棄希望,「夏日窈窕沙拉吧」特別採用適合製作夏日沙拉的低卡、營養豐富的食材,並且由兼具專業營養師及廚師雙重身份的張穎嬿老師,來示範八道營養可口的瘦身沙拉餐,讓每個人都能瘦得健康,瘦得漂亮。

坊間的減重方法琳琅滿目,但以「熱量控制」搭配「適當的運動」為最簡單有效的方法。不過「熱量控制」並非只是「吃得少」或「偏食」這樣毫無目的地節食,而是攝取足以維持身體每日正常運作的營養素及熱量值,避免超出或吃下易造成肥胖的食物。
想要減重的人,就必須計算每餐、每天攝取的總熱量,並且應按基礎熱量減300∼500卡(不適用於孕婦)。再者,如果可以多用蒸煮、避免油膩的烹調方式,再配合「三高一低」、「早餐吃得好、午餐吃得飽、晚餐吃得巧」以及「晚上7:00之後不再進食」的飲食原則,那麼在健康及瘦身方面,都會有很大的進步喔!

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