
身在異鄉的留學生除了要面對沉重的課業,還要自己打理日常生活,下廚煮飯則成了既經濟又能一解思鄉之情的最佳方式。
超市選購食材的小技巧
一般而言,中、日超市或東方店是獲得亞洲食材的最佳之處,然而,通常在大城市才會有中國超市或日本超市,不過每個小地方基本上都有一家很小的東方店,販售許多來自亞洲的物品,其中以中國的東西居多。因此,留學生們可以在這些地方找到熟悉的食材,包括豬排骨、牛鍵肉以及豆漿、青草茶等特別的飲料,甚至各種中式的調味料、泡麵都買得到!這些東西的價位雖然比台灣貴了許多,但是當地的物價相比,可算是物美價廉。
在各國當地的超市,則可以購買價位低、品質又好的食材,例如美國牛肉的價格不但比台灣便宜,還有各種牛排、燉煮專用小塊牛肉等種類可供選擇;綠色蔬菜價位較高,則可以購買馬鈴薯這種國民蔬食做替代;便宜又常見的鮭魚兼具豐富的營養,加些去腥的調味料就很美味。只要善用當地的食材,就能吃得既便宜又滿足。
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