個性開朗、幽默風趣的明裡老師，除了擁有一身的烘焙好廚藝外，無論是色香味兼具的餐點製作，或在烹飪知識的講述教學上，她都是一位願意傾囊相授的好老師。目前於桃園職訓中心和楊桃烹飪補習班授課的明裡老師，在課堂上總是讓熱愛烘焙的學生們爭相發問，而老師總也不讓人失望的細心指導糾正著學生們的問題。讓課堂上充滿了歡樂和認真的學習氣氛，正是明裡老師授課的特色所在。
老師目前已出版之著作有「麵包抹醬」、「茶果子」、「沙拉醬」、「名產伴手DIY」、「模型VS糕點百變風情」、「我的第一本烘焙書」、「大排長龍甜甜圈」、「4個蛋作蛋糕」、「體會起司蛋糕的魔力」等書。 |
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