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脆圓

脆圓..................................................... 300公克
糖水材料：
細砂糖................................................... 20公克
水............................................................... 適量

作法：
1.將糖水材料中的細砂糖和水一起混合攪拌均勻後備用。
2.取一鍋，放入約半鍋的水量以中火將水煮開後，放入脆圓繼續煮至水再次滾開。
3.待脆圓浮在水面上後，繼續以中火煮滾約5分鐘後即可撈出。
4.用冷開水將脆圓略為沖涼後，放入作法1的糖水中攪拌即可。
地瓜圓

 地瓜圓......................................................... 300公克
糖水材料：
細砂糖 ...........................................................20公克
水 .......................................................................適量

作法：
1.將糖水材料中的細砂糖和水一起混合攪拌均勻後備用。
2.取一鍋，放入約半鍋的水量以中火將水煮開後，放入地瓜圓繼續煮至水再次滾開。
3.待地瓜圓浮在水面上後，繼續以中火煮滾約3分鐘後即可撈出。
4.用冷開水將地瓜圓略為沖涼後，放入作法1的糖水中攪拌即可。
芋圓

芋圓 300公克
糖水材料：
細砂糖 20公克
水 適量

作法：
1.將糖水材料中的細砂糖和水一起混合攪拌均勻後備用。
2.取一鍋，放入約半鍋的水量以中火將水煮開後，放入芋圓繼續煮至水再次滾開。
3.待芋圓浮在水面上後，繼續以中火煮滾約3分鐘後即可撈出。
4.用冷開水將芋圓略為沖涼後，放入作法1的糖水中攪拌即可。

珍珠粉圓

珍珠粉圓..................................................... 300公克
果糖 .............................................................適量
作法：
1.取一鍋，放入約7分滿的水量以中火將水煮開後，放入珍珠粉圓煮約15分鐘後熄火。
2.蓋上鍋蓋悶40分鐘後，待珍珠粉圓變軟即可取出。
3.用冷水沖涼珍珠粉圓後，拌入果糖攪拌均勻即可。
綠豆

 綠豆............................................................. 300公克
二砂糖......................................................... 150公克

作法：
1.將綠豆洗淨後放入水中浸泡1小時。
2.取一鍋，放入約7分滿的水量以中火將水煮開後，放入綠豆繼續煮至綠豆變軟。
3.加入二砂糖一起攪拌均勻即可熄火完成。
小湯圓

小湯圓......................................................... 400公克

糖水材料：
細砂糖........................................................... 20公克
水....................................................................... 適量

作法：
1.將糖水材料中的細砂糖和水一起混合攪拌均勻後備用。
2.取一鍋，放入約半鍋的水量以中火將水煮開後，放入小湯圓繼續煮至水再次滾開。
3.待小湯圓浮在水面上後，繼續以中火煮滾約5分鐘後即可撈出。
4.用冷開水將小湯圓略為沖涼後，放入作法1的糖水中攪拌即可。
紅豆

 紅豆............................................................. 300公克
二砂糖 .........................................................150公克

作法：
1.將紅豆洗淨後放入水中浸泡1小時。
2.取一鍋，放入約7分滿的水量以中火將水煮開後，放入紅豆繼續煮至紅豆變軟。
3.加入二砂糖一起攪拌均勻即可熄火完成。
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