|
 |
 |
 |
| 蔘鬚：為較涼性的人蔘等級，味道也較不苦，屬涼補藥材。有促進蛋白質合成、脂肪代謝，以及含有增加免疫力、延長壽命的人蔘皂、多醣等營養成份，很適合一般人補氣之用。 |
|
| 靈芝：屬 於 菌 類 植 物 ， 是 真 菌 一 種 ， 其 主 要 產 地 在中國
廣 西 西 部 。 一 般 有 紫 靈 芝 與 赤 靈 芝 之 分 ， 以 傘 大 、 富 光 澤 ， 有
強 苦 味 者 為 良 品 。 |
|
 |
 |
| 黃耆：是中醫裡最廣泛使用的藥材，含豐富的蔗糖、葡萄糖、氨基酸、甜菜鹼及葉酸等營養素，有促進血液循環、提高免疫力、營養補給及降低血脂肪等功能，多利用黃耆入菜食用，可使氣色紅潤，很適合貧血、營養攝取不足的女性。 |
|
| 當歸：又名馬尾歸、乾歸，屬芹類植物的根部曬乾製成。當歸屬性溫和，具甜辣味，有補血、調經、潤腸、鎮痛、利尿、安胎等功能，可算是女性的妙藥，尤其對貧血的女性最是有用。 |
|
 |
 |
| 甘草：又名甜草、甜根子，味甘，是一種有多種藥效和藥性平和的中藥，屬補虛補氣類，擅長補中益氣，有潤肺止咳、清熱解毒及治療青春痘的功能，如果沒有胃口或腹瀉，用甘草搭配黨參及白朮，可止瀉並幫助腸胃吸收。 |
|
| 黨蔘：黨 蔘 的 補 氣 作 用 與 人 蔘 相 似 ， 但 功 力 較 弱 ； 不
過 本 品 產 量 較 人 蔘 為 多 ， 價 亦 較 廉 ， 故 在 一 般 補 益 劑 中 多 用 黨
蔘。 |
|
 |
 |
| 玉竹：又名尾參、竹七根，含有維生素A、生物鹼、白屈菜酸、黏液質等營養素，屬「潤燥」類的藥材，在濕度變低，氣候顯得乾燥，容易皮膚乾燥症狀的冬季最適合食用，對降低血糖、預防冠狀動脈硬化都很有療效。 |
|
| 冬蟲夏草：又名蟲草，含維生素B12、脂肪、蛋白質、鈣、鐵、虫草酸等多種營養素，有止咳、降低膽固醇等功能，是著名的滋補強壯藥。感冒發燒者不宜食用。 |
|
 |
 |
| 乾百合：是新鮮百合的地下鱗莖乾製而成，味甘，性微寒。含豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及多種生物鹼，有潤肺止咳、補血氣、利尿、安神等功能，是一種很好的食療食品。 |
|
| 紅棗：原產於中國北部，味甘甜，對於貧血、失眠、胃酸過多等症狀都有改善的效果，因含有脂肪、蛋白質、糖、果酸等多種營養素，還有止咳、利尿、養胃健脾、增強體力的功效，多吃紅棗可使臉色紅潤有光采。 |
|
| |
|
上一頁 
