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隨著天氣愈來愈冷,想要去除一身的寒意,最直接、最享受的,莫過於吃火鍋了,將熱呼呼的美食送入口中,享受暖和的鮮味,再來碗熱湯讓人身心都溫暖了起來。
除了一般的中式火鍋受到歡迎外,更有一股屬於日式火鍋的熱潮,正在大街小巷裡,逐漸漫延開來,更成為讓許多人聚會、聚餐享受美食,驅除一身寒冷的另一絕佳選擇。
日本人是一個愛吃鍋類食物的民族,各式各樣的鍋物琳瑯滿目,在台灣除了我們熟悉的涮涮鍋之外,還有添加了冬季肉質最肥美鮭魚肉的石狩鍋,以及能與日本相撲力士一樣份量滿點,擁有最高級的食材、讓味蕾擁有最高享受的-相撲鍋。當然還有擁有甘甜滋味,與兼顧健康滿點讓人食指大動的壽喜燒,與最具健康,而又能暖和身心的紙火鍋。道道鍋物除了擁有自己本身的特色外,更提供了鮮美的食材滿足饕客那挑剔的味蕾。
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