材料 紅米 .... 30公克
蕎麥 .... 30公克
高粱 .... 30公克
糙米 .... 60公克
黑米 .... 30公克
水 .... 240㏄
作法 將所有材料一起洗淨、瀝乾水分,放入鍋中,再加入水浸泡約1小時後,放入電子鍋中,按下煮飯鍵煮至熟即可。
養生炊飯活力多 五穀雜糧沒有固定種類,只要榖類或是雜糧皆可入鍋炊煮。這些榖類能對腸胃有很好的調養效果,比起精緻的白米更能幫助腸胃蠕動且有飽足感,而主要使用的糙米還能使長期生機飲食產生的偏冷體質得到改善,真是好處多多。 |
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材料 蕎麥 .... 30公克
黑豆 .... 30公克
野米 .... 30公克
小米 .... 30公克
發芽米 .... 60公克
水 .... 110㏄
作法 1. 蕎麥、黑豆、野米一起用冷水(材料外)浸泡約4小時,至漲發後瀝乾水備用。
2. 將發芽米、小米、作法1的材料一起洗淨,瀝乾水分放入鍋中,再加入水浸泡約30分鐘後,放入電子鍋中,按下煮飯鍵煮至熟即可。
養生炊飯活力多 在日本盛行的發芽米,在台灣也逐漸刮起一陣旋風,原因在於發芽米比起白米有更多的膳食纖維,可以讓腸胃蠕動的更順暢防止便秘、預防大腸癌的發生、降低心血管疾病的發生。 |
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