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熱帶水果嘉年華 泰國美食除了泰國菜與甜點之外，還有一項就是香甜多汁遠近馳名的「水果」。泰國氣候四季宜人，各種水果蓬勃生長，光是知名的水果種類就有20多種，尤其熱帶水果更是一大特色，不但是食品加工罐頭的主要原料，水果的外銷也對泰國的經濟成長大有助益，再加上官商雙方積極的合作改良與推動促銷之下，品種改良後的泰國水果不論產量、品質、味道、甜度甚至營養價值都更進一步，並且廣銷世界各國遠近馳名，儼然已成為世界性的消費品。 自從台灣WTO開放之後，來自泰國的荔枝、龍眼、紅毛丹、火龍果、金波羅更增加了熱帶水果的豐富性，此外還有新鮮椰子、芒果、香蕉、鳳梨、葡萄、釋迦、芭樂、棗子、葡萄柚'等水果多不勝數。下列就是幾種泰國較為著名的水果。		●榴槤 榴槤在亞洲有「水果之王」的稱號，特殊濃烈的氣味與滑嫩的肉質，成為泰國水果中最具特色的代表，只是那撲鼻而來的濃烈氣味往往令許多人敬而遠之，就如同中國的臭豆腐一般，好惡的反應十分兩極化。 其實榴槤吃起來帶股奶香味，和它聞起來的氣味著實有點出入。
		●羅沙果 鵝黃色的外皮帶有少許黑色斑點，只要用手將果皮剝開即可食用，口感甘甜並富含鐵質、鈣質及維生素，有保護視力、預防牙齦出血等功效。