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薄片肉 100公克
洋蔥 1/2顆
美生菜 4片
薑泥 適量
米堡 4片
黑芝麻 少許
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七味粉 適量
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醬油 20公克
酒 12㏄
味醂 5㏄
細砂糖 10公克
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| 1. |
薄片肉洗淨並瀝乾水份；美生菜洗淨；洋蔥洗淨後切絲；將燒肉醬汁的所有材料拌勻，備用。 |
| 2. |
起一鍋，待鍋燒熱後放入作法1的薄片肉炒熟，即取出備用。 |
| 3. |
於作法2鍋中放入作法1的洋蔥絲拌炒一下後，再放入作法2的肉片及燒肉醬汁拌炒入味。 |
| 4. |
於作法3中放入薑泥拌炒一下即完成餡料。 |
| 5. |
取一片米堡，舖上美生菜後，再放入適量作法3的餡料，再放一片美生菜，最後撒上七味粉與黑芝麻並蓋上一片米堡即可。(重覆此動作即可)
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