作法：
1.義大利麵依照外包裝說明煮熟後，用冷水沖涼，再拌上少許橄欖油備用。
2.將蕃茄去皮切丁、洋蔥切丁，再混合均勻備用。
3.將調味料與作法1的麵條拌勻，盛入盤子中。
4.麵條上放入作法2的食材，再放上九層塔裝飾，即可上桌食用。

鮪魚沙拉麵
材料：
綜合義大利麵80公克、鮪魚罐頭30公克、小蕃茄4顆、洋蔥20公克、水煮蛋1個、生菜葉3片
調味料：
橄欖油少許、義大利油醋汁3大匙

作法：
1.將綜合義大利麵依照外包裝說明煮熟後，用冷水沖涼，再拌上少許橄欖油備用。
2.每顆小蕃茄都切成4片、洋蔥切末、水煮蛋切細丁、生菜葉用手撕成小片狀、鮪魚用叉子稍微壓碎備用。
4.將所有食材及麵條拌勻，即可盛入盤中，上桌食用。