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本單元資訊摘錄於楊桃文化出版之料理講堂008:【家常義大利麵】一書
家常義大利麵:定價88元;食譜作者:顏金滿;規格:21*28/全彩48頁
家常義大利麵目錄
◎導讀-征服全世界的義大利麵
◎義大利麵條家族
◎煮義大利麵不敗秘訣
◎麵與醬的配對遊戲

◎ 奶油白醬篇
自製奶油白醬、 大蒜奶油義大利麵、 剝皮辣椒醬義大利麵、什錦菇奶油義大利麵、 蔬菜奶油義大利麵、 培根奶油義大利麵、香腸奶油義大利麵、 辣味雞柳義大利麵、 咖哩奶油醬義大利麵、 蛋黃奶油醬義大利麵、 鮭魚奶油義大利麵、 蟹肉奶油義大利麵

◎ 蕃茄紅醬篇
自製蕃茄糊、 原味蕃茄醬義大利麵、辣味蕃茄醬義大利麵、 山藥蕃茄義大利麵、 紫蘇蕃茄義大利麵、 羅勒蕃茄義大利麵、 香草肉醬焗千層麵、蕃茄雞肉醬義大利麵、吻仔魚蕃

◎ 液體黃金∼橄欖油
◎ 挑逗味蕾的精靈∼香草茄義大利麵、蕃茄蛤蜊義大利麵

◎ 清醬篇
蛤蜊清醬義大利麵、蔬菜清醬義大利麵、海鮮清醬義大利麵、臘味清醬義大利麵、白酒帶子義大利麵

◎ 創意麵醬篇
什錦榨醬義大利麵、海山醬義大利麵、芝麻醬義大利涼麵、松子醬義大利麵、精力醬義大利麵、怪味醬義大利麵

◎在家輕鬆作義大利麵
罐頭麵醬也能作出大師級美味

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書籍資料:
已推出:001:50種麵包抹醬、002:30種美容瘦身湯、003:優格DIY、004:30種土司創意變化、005:餃子的25種變化、006:金黃滷味50種、007:飯糰•壽司60種、008:家常義大利麵、009:40種手工果醬、010:炒飯•燴飯、011:茶果子012:和洋中蓋飯、013:乾麵醬、014:沙拉醬、015:名產伴手DIY、016:無咖啡因涼飲、017:經濟合菜
製作中: 咖啡館輕食、香草料理、知名便當、中式點心
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