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材料
安柏焗烤雙色調理乳酪絲
50公克
安柏旋刨起司...... 10公克
馬鈴薯...... 2顆
青蘋果...... 1顆
蒜末...... 10公克
鮮奶油...... 30㏄
蛋黃...... 2顆
冷開水...... 50㏄ |
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| 作法 |
| 1. |
馬鈴薯去皮切片；青蘋果去皮去籽、對切再切片，備用。 |
| 2. |
將作法1的馬鈴薯片與蘋果片，一片一片交互疊放於烤盤中。 |
| 3. |
將蒜末、鮮奶油、蛋黃與冷開水拌攪拌均勻，淋在作法2的馬鈴薯片與蘋果片上，再撒上安柏焗烤雙色調理乳酪絲。 |
| 4. |
將作法3放入已預熱的烤箱中，以溫度180℃烤約10分鐘，至表面上色後取出，再於表面撒上安柏旋刨起司即可。 |
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材料
安佳比薩調理專用乳酪絲...... 100公克
安柏旋刨起司...... 少許
9吋比薩皮...... 1張
蘋果...... 1顆
百香果...... 2顆
奇異果...... 2顆
蔓越莓乾...... 50公克
松子...... 20公克
白酒...... 適量 |
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| 作法 |
| 1. |
蘋果去皮、去籽，切片；百香果取出果肉；奇異果去皮、切片；蔓越莓乾浸泡入白酒中約10分鐘；松子烤成金黃色，備用。 |
| 2. |
將作法1的所有材料均勻置放於比薩皮上，撒上安佳比薩調理專用乳酪絲，放入已預熱的烤箱中，以溫度160℃，烤約20~25分鐘，至表面上色後取出，再均勻撒上安柏旋刨起司即可。
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