 以點菜時常見的MENU排列法分成了四個篇章，包括「肉類篇」、「海鮮篇」、「蔬菜豆腐篇」、「湯品篇」。全書共收錄了35道食譜，都是點用率很高的菜餚，光聽菜名就足夠讓人口水直流，比如『三杯雞』、『椒麻牛肚絲』、『豉汁鮮蚵』、『魚香茄子』、『酸菜肚片湯』等等，道道都是絕美滋味。 |
 特別邀請夏日冰品專家辜惠雪老師為大家調配40道無咖啡因涼飲，製作步驟簡單，強調不添加過量的糖份及人工色素，讓身體沒有負擔。內容分為「活力水果篇」、「沁涼汽泡篇」、「浪漫花草篇」三個單元，讓你裡裡外外都能健康美麗，不畏艷陽天 |
 本書將台灣劃分成北、中、南、東四大區塊，從中精心挑選出三十餘種最具代表性的當地名產，除了要教你製作秘訣，更要和你分享關於名產的文化。如果此刻的你正在家中遙想昔日的夢幻逍遙假期，那麼不要猶豫，趕快走入廚房動手製作這些誘人的點心吧，讓名產為你展開一場環島之旅，任由味蕾帶領您的思緒，回味生命中每一趟旅程的喜悅與感動。
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 本書區分為「西式沙拉醬」、「和風沙拉醬」與「創意沙拉醬」三個篇章，每1種沙拉醬都搭配了1道示範沙拉菜，一次學會沙拉醬汁的調配及應用，保證讓你成為沙拉醬高手。如果西式沙拉、和風沙拉已經不能滿足你多變的口味，那麼在創意沙拉篇中，還有南洋風味的椰漿奶油醬、魚露酸辣醬，中式風味的芝麻蛋黃醬、糖醋醬汁等。這麼多種沙拉醬，正等著充滿實驗精神的你，親嚐它的美妙風味。 |
 本書的「美味麵麵觀」單元，將麵條的起源、種類、煮麵的秘訣等常識通通告訴你，讓你對麵一把罩；「中國風味篇」與「異國風味篇」共有35種傳統與現代結合的美味中外乾麵醬食譜，啟發你無限的創意，讓吃乾麵除了滿足口腹之慾外，還能擁有DIY的無窮樂趣；「簡易方便醬」單元讓偶爾有點懶，不想煮飯炒菜的你，不用也可以享受乾麵的美味。 |
 蓋飯的歷史足足有一百零九年了，可說是累積了百年智慧的料理，它的盛行，也反映了時代潮流中分秒必爭的商業特性。本書收錄了30道蓋飯料理，有道地的日式丼飯，像是親子丼、天丼等；有原來也是丼飯的台灣蓋飯，比如焢肉飯、牛腩飯等；另外還有讓人訝異的西式蓋飯，像是你絕對想像不到的紅酒雞肉丼、海鮮飯等，全部都是會讓人從心底溫暖起來的豐盛蓋飯。 |
