|
|
 |
 |
毛豆...... 200公克
菜脯丁....... 50公克
蒜末...... 1/2小匙
紅辣椒圈...... 1支 |
 |
糖...... 1/2小匙
醬油...... 1大匙 |
 |
| 1. |
將毛豆放入滾水中汆燙至外觀呈現翠綠色撈起備用。 |
| 2. |
熱鍋，加入適量沙拉油後，先放入菜脯丁充分拌炒，再加入蒜末、紅辣椒圈和所有調味料拌炒至入味後，加入作法1的毛豆略拌炒即可。 |
|
|
|
|
 |
 |
|
甜豆...... 300公克
紅甜椒....... 1/2顆
蒜末....... 1/2小匙
豆豉...... 1小匙
沙拉油...... 適量 |
|
鹽....... 少許
胡椒粉...... 少許
雞粉...... 少許 |
|
| 1. |
甜豆洗淨瀝乾，撕去兩旁的粗纖維；紅甜椒切條狀；豆豉切末備用。 |
| 2. |
熱鍋，加入適量沙拉油後，放入蒜末、豆豉末炒至香味溢出，加入作法1的甜豆拌炒後，再加入作法1的紅甜椒條和調味料拌炒均勻即可。 |
|
|
|
 |
|
 |
|
上一頁 
