啤酒
沖繩啤酒在日本頗有知名度,它以獨特的芳香醇厚口感享譽,適合搭配粗曠料豐的沖繩料理。主要有orion及pils兩種口味。前者酒精濃度4.5%,在製造過程中加了玉米釀造,酒汁帶甜味,女性較喜愛﹔後者酒精濃度5%,味道略苦,很受習慣苦味的日本本島人士喜愛。
鬱金茶
鬱金其實就是薑黃,並不是鬱金花茶喔!沖繩人將鬱金曬乾,再切成薄片沖泡熱水飲用,味道類似咖哩,口感香醇帶辛辣味,有促進新陳代謝、鎮定精神、治療頭痛、解除疲勞、提振食慾及改善低血壓的功效,在沖繩家庭經常可看見沖泡鬱金茶招待客人,也常成為觀光客的拌手禮。
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海洋深成水
沖繩四面環海是製作海洋深成水的絕佳地方,在久米島便有一座日本規模最大的海洋深層水機構,以至少二百公尺以下、陽光照射不到、未接觸大氣的深海乾淨海水,經沙濾床過濾,離子透析重金屬經濃縮、蒸發、日曬等程序製成海洋深層水,被譽為「琉美之水」。含有鎂、鉀、錳、鈣等微量元素,具有體內環保功效,效果類似運動飲料,對糖尿病、高血壓、過敏症頗有助益,在沖繩以寶特瓶的方式推出許久,又是一種令沖繩人長壽的秘密。
砲盛酒
沖繩的本地酒,非砲盛酒莫屬,以泰國碎米加上沖繩才有的黑麴菌釀造而成,口感深邃醇厚,除了用來單飲外,也能用來製作美食,像醃製辣椒、製作豆腐乳、滷豬肉、加在湯麵裡等,還能取代台灣米酒用來烹調麻油雞呢,用途十分廣泛。
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