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家傳牛肉麵配方大公開

傳統中式牛肉麵：
傳統的中式牛肉麵它一直都是每個老饕心中的最愛，不論是牛腩麵、牛筋麵、半筋半肉等，它們的美味卻都是千古不變的。不管您是一個如何的挑剔的美食專家，相信傳統的中式牛肉麵一定可以滿足您的口腹，而且它也能擄獲每個喜愛湯好、麵Q、肉大塊的食客之心。

快鍋速食牛肉麵：
或許會有人認為，用快鍋來做菜恐怕無法做出什麼太美味的佳餚。事實上，只要能夠掌握使用及烹調的技巧，用快鍋做菜一樣原汁原味、美味可口，甚至比一般烹調更能留住營養呢！在本篇中，將為你介紹使用快鍋的小常識，及五道用快鍋燉滷後濃郁香Q的牛肉麵，你絕對不能錯過喔！

異國風味牛肉麵：
為了迎合現代人的口味，加入異國色彩、中西合璧的牛肉麵，也逐漸發展出自己一套有別於以往的新式風味牛肉麵，不僅在口味上有所突破，在整個食材的搭配上亦做了許多改變，也為牛肉麵增加了一道異國的風采及注入了新血，而如此的改變，卻也為傳統加入了新的契機，而使牛肉麵的範圍更加寬廣，版圖更加茁壯了！

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書籍資料：
已推出：001：50種麵包抹醬、002：30種美容瘦身湯、003：優格DIY、004：30種土司創意變化、005：餃子的25種變化、006：金黃滷味50種、007：飯糰‧壽司60種、008：家常義大利麵、009：40種手工果醬、010：炒飯‧燴飯、011：茶果子012：和洋中蓋飯、013：乾麵醬、014：沙拉醬、015：名產伴手DIY016：無咖啡因涼飲、017：經濟合菜、018：芳香植物料理美容書、019：咖啡館輕食、020：25種懷念便當大公開、021：35種包子饅頭、022：啤酒屋熱炒、023：30種炸雞秘方大公開、024：家傳牛肉麵配方大公開

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