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1000篇飲食文化專題
過年吃膩了千篇一律的垃圾零食嗎?歡樂過新年,跨越時空美食新體會,讓您品嚐中國御膳點心的壯闊版圖,也讓您吃出一整年的富貴如意。「北方點心篇」多為清朝皇廷點心御膳房裡精巧細緻的食譜,首重材料的精緻和作法的細膩,多為滑嫩順口的點心;「南方點心篇」則因為口味較偏向一般大眾,材料也大多是可就地取材的,呈現了較豐富的面貌。一同領略「北方點心在精,南方點心在博」中國點心的精采
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