 |
 |
市售粄條...... 1片
甜玉米粒...... 10公克
苜蓿芽...... 10公克
小豆苗...... 5公克
紅甜椒條...... 5公克
原味優格...... 1大匙 |
 |
| 1. |
將粄條攤開、鋪平成完整一片，表面不要有任何皺摺。 |
| 2. |
於作法1粄條下方的1/3位置處，依序擺入甜玉米粒、苜蓿芽、小豆苗、紅甜椒條等食材，讓食材呈條狀整齊排列，且長度不要超過粄條。 |
| 3. |
用湯匙舀起原味優格，均勻淋在作法2的食材上。 |
| 4. |
將下方的粄條覆蓋在作法3的材料上，再將粄條用包捲的方式捲成長條狀。 |
| 5. |
將作法4包好的粄條分切成小塊，再擺入盤中即可。 |
|
|
|
 |
 |
| 如果擔心粄條不容易包住餡料，或是切時會鬆開，可以在粄條攤開鋪平前，於下方先墊一層保鮮膜，再與餡料一同包捲，待食用時再撕去即可。 |
|
|
更多內容
