西式炸物小點心

雞胸肉....... 200公克

胡椒粉....... 1/2小匙
鹽....... 1/4小匙

美式起司酥炸粉........ 2大匙
麵粉......... 1大匙
泡打粉........ 1/2小匙
雞蛋........ 1顆
水........ 30㏄

1.	雞胸肉切成一口小丁，加入所有調味料拌勻。
2.	將所有炸粉料拌勻備用。
3.	將作法1的雞胸肉丁均勻裹上混勻的炸粉。
4.	熱油鍋，以中大火將油溫燒熱至約200℃，入油鍋炸約3~5分鐘至表面呈金黃色，取出瀝油即可。