來一盤大廚快炒蛋炒飯

材料	調味料

蛋...... 1顆梅花肉絲...... 80公克高麗菜絲...... 100公克紅蘿蔔絲...... 少許蔥花...... 少許白飯...... 1碗沙拉油...... 1/4湯匙	XO醬...... 2小匙雞粉...... 少許胡椒粉...... 少許辣醬油...... 少許醬油...... 少許

作法

1.	鍋燒熱，倒入沙拉油，打入1顆蛋，快炒爆香。
2.	在作法1的鍋中放入梅花肉絲炒香，再放入高麗菜絲和紅蘿蔔絲拌炒。
3	再放入白飯、所有調味料和蔥花，翻炒數次即可。

材料

蛋...... 1顆
梅花肉絲...... 80公克
高麗菜絲...... 100公克
紅蘿蔔絲...... 少許
蔥花...... 少許
白飯...... 1碗
沙拉油...... 1/4湯匙

調味料

雞粉...... 少許
胡椒粉...... 少許
辣醬油...... 少許
醬油...... 少許

作法

1.	鍋燒熱，倒入沙拉油，打入1顆蛋，快炒爆香。
2.	作法1的鍋中放入梅花肉絲炒香，再放入高麗菜絲和紅蘿蔔絲拌炒。
3.	再放入白飯、所有調味料和蔥花，翻炒均勻可即可。