燒烤的美味世界

	主廚推薦─孜然燒烤孜然是一種新疆的特殊香料，有著類似茴香的味道，其香料味很重，吃起來有些辣，不但可以去羊腥，還能引出肉質的甜香味，非常特別，是新疆燒烤必用的調味料之一。新疆燒烤的美味秘訣就是炭火要強，肉要新鮮，烤的時候在肉的兩面分別撒上適量的鹽與孜然，燒烤至喜歡的熟度即可，如果喜歡吃辣也可以撒些辣椒粉，除此之外不需要再添加其他調味料或塗抹醬料，食用時也不需要搭配任何沾醬。和著孜然與鹽烤出來的肉串色澤焦黃油亮，味道微辣中帶著鮮香，不膻不膩，吃在口中滿口充滿孜然的獨特清香，既特殊又美味。

伏茶色澤黃褐，味道類似普洱茶，具有降低人體脂質含量的功效，特別適合在吃過油膩的燒烤後飲用。	琥珀四色蔬菜在新疆很稀罕，所以哈密瓜便成為最佳的蔬菜替代品。	尼夏拉新疆可樂，是由紅石榴與檸檬汁調製。

	主廚推薦─孜然燒烤孜然是一種新疆的特殊香料，有著類似茴香的味道，其香料味很重，吃起來有些辣，不但可以去羊腥，還能引出肉質的甜香味，非常特別，是新疆燒烤必用的調味料之一。新疆燒烤的美味秘訣就是炭火要強，肉要新鮮，烤的時候在肉的兩面分別撒上適量的鹽與孜然，燒烤至喜歡的熟度即可，如果喜歡吃辣也可以撒些辣椒粉，除此之外不需要再添加其他調味料或塗抹醬料，食用時也不需要搭配任何沾醬。和著孜然與鹽烤出來的肉串色澤焦黃油亮，味道微辣中帶著鮮香，不膻不膩，吃在口中滿口充滿孜然的獨特清香，既特殊又美味。

伏茶色澤黃褐，味道類似普洱茶，具有降低人體脂質含量的功效，特別適合在吃過油膩的燒烤後飲用。	琥珀四色蔬菜在新疆很稀罕，所以哈密瓜便成為最佳的蔬菜替代品。	尼夏拉新疆可樂，是由紅石榴與檸檬汁調製。