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| 總覺得做餐廳菜很麻煩，光是調味料就要準備一大堆，其實只要利用市售醬汁調味，就能輕鬆有好味道！ |
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無骨雞腿...... 2隻
鮮香菇...... 5朵
照燒醬...... 2大匙
米酒...... 1杯 |
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| 1. |
雞腿洗淨用紙巾吸乾水分；鮮香菇洗淨，備用。 |
| 2. |
取一內鍋放入電鍋中，電鍋外鍋加少許水按下開關加熱，後熱後放入少許沙拉油，加入雞腿煎到兩面焦黃(煎出多餘的雞油倒掉)。 |
| 3. |
加入鮮香菇、照燒醬及米酒至作法2中 ，電鍋外鍋加1杯水，蓋上鍋蓋約15分鐘，醬汁收乾即可取出擺盤。 |
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| 市售的大蒜奶油醬不是只能抹在土司麵包上，抹在蝦肉上再以電鍋蒸熟，年菜就頗有西餐焗烤蝦的美味唷！ |
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草蝦...... 12尾
大蒜奶油醬...... 適量
巴西里...... 少許 |
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| 1. |
草蝦洗淨剪鬚腳，去腸泥背部剖開不斷成蝴蝶狀；巴西里切碎，備用。 |
| 2. |
將大蒜奶油醬塗在蝦肉上，排列在蒸盤中。 |
| 3. |
放入電鍋，電鍋外鍋放1/2杯水，蓋鍋蓋後按下啟動開關。 |
| 4. |
開關跳起後，再撒上少許巴西里末即可盛盤。 |
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