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義式天使麵120公克、香檸酪梨醬
適量
苜蓿芽10公克、紅蘿蔔10公克、橄欖油10㏄ |
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| 1. |
取一湯鍋，加入適量的水，待水滾後將義式天使麵放入鍋中煮約3~5分鐘，撈起義式天使麵泡入冰水中，再撈起瀝乾水份盛入盤中備用。 |
| 2. |
紅蘿蔔洗淨瀝乾，切絲備用；苜蓿芽洗淨備用。 |
| 3. |
取一盤，先盛入適量香檸酪梨醬，放上作法1的天使麵，再撒上苜宿芽和紅蘿蔔絲即可。 |
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材 料
酪梨60公克、原味優格100公克、檸檬汁20㏄
鹽少許、白胡椒粉少許 |
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作 法
1.將酪梨洗淨切塊備用。
2.把作法1的材料與其餘的香檸酪梨醬材料放入果汁機中打至均勻即可。 |
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