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材料
白飯1碗、鮭魚片30公克
調味料
鹽1/4小匙
作法
1. 鮭魚片洗淨撒鹽放至烤盤上，放進烤箱以200℃烤8分鐘。
2. 將作法1的鮭魚片弄碎和白飯攪拌混合，捏整出三角型即可。
家中若無烤箱，可以利用平底鍋將鮭魚乾煎至兩面金黃，就會和烤箱烤的一樣美味。
 

材料
熟玉米粒2大匙、熟毛豆仁2大匙
調味料
黑胡椒粉少許、奶油1小匙、鹽 1/4小匙
作法
1. 取一容器，放入熟玉米粒、熟毛豆仁和所有調味料拌勻即可。
拌奶油時，需趁熱攪拌，才能將之拌勻。
 
材料 小蕃茄6顆
調味料 梅子醋50cc、糖50公克、水50cc
作法
1. 將水倒入湯鍋內煮滾後，再加其餘調味料拌勻放涼備用。
2. 小蕃茄洗淨去皮，放入作法1醬汁中，置於冰箱冷藏一晚即可。
在小蕃茄表面劃淺淺一刀，放進滾水汆燙至外皮裂開，撈起放入冰水冷卻，即可很容易剝去小蕃茄的皮。
 
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