充滿春天氣息的日本料理

日本的食的文化，就像是食物、季節、器皿以及對萬物的愛惜之心交錯而成的動人的樂章，先呈現出視覺的美感，再充分地把每一種食材的珍貴之處，用最適合的烹調方式表達出來，品嚐起來，總有耐人尋味的深遠含意。春天，在日本料理殿堂中，會出現哪些值得你細細用心品嚐的美食呢？當季蔬菜煮出來的香甜,經過油炸，而呈現香脆口感；還有使用春季蔬菜做成的各式料理，另外使用春天花材製作而成的櫻麻糬，展現出春天中比較活潑的一面。就讓日本料理和你一起走過繽紛櫻花雨，感受春天的舒暢怡人吧！

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