小朋友也能簡單學會包水餃

韭菜豬肉餡...... 適量
水餃皮...... 適量

1.	將水餃皮包入適量的韭菜豬肉餡，按緊外皮包成水餃形，重覆此作法至材料用完。
2.	將作法1的水餃放入滾水中，煮滾後加入一碗水煮約1分鐘至熟透，即可撈起。

材料：
絞肉300公克、韭菜300公克、薑末10公克
調味料：
鹽1/2小匙、醬油少許、細砂糖少許、白胡椒粉少許
作法：
1.韭菜洗淨切細段備用。
2.絞肉放入所有調味料拌勻，再放入作法1的韭菜段、薑末拌勻即可。

玉米豬肉餡....... 適量
水餃皮....... 適量

1.	將水餃皮包入適量的玉米豬肉餡，按緊外皮包成水餃形，重覆此作法至材料用完。
2.	將作法1的水餃放入滾水中，煮滾後加入一碗水煮約1分鐘至熟透，即可撈起。

材料：
絞肉300公克、玉米粒120公克、蒜末10公克、蔥末20公克
調味料：
鹽1小匙、細砂糖1/4小匙、白胡椒粉少許、醬油少許
作法：
絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入剩餘調味料拌勻，放入蒜末、蔥末和玉米粒拌勻即可。