鮮蝦...... 120公克 洋蔥丁...... 30公克 蒜末...... 10公克 沙拉油...... 30㏄ 白飯...... 200公克 巴西里末...... 少許
熱鍋,倒入沙拉油燒熱,加入蒜末、洋蔥丁炒香,再加入所有調味料煮勻。
熱鍋,倒入沙拉油,以中火將作法1的鯛魚片煎熟後,起鍋備用。