牛肉...... 350公克 紅蘿蔔...... 60公克 西芹...... 2支 洋蔥...... 1粒 番茄...... 1粒 蒜頭...... 3顆 清高湯...... 600㏄ 九層塔葉...... 少許
紅蘿蔔、西芹、洋蔥、番茄、蒜頭都洗淨切成小丁狀備用。