水果冰沙

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如果採用新鮮葡萄來打雪貝，感覺味道較不夠，所以可以選擇市售葡萄汁，先倒入製冰盒做成冰塊後，再來使用打成雪貝，會使味道濃郁好喝。

葡萄汁......200cc
蔓越莓汁...... 60cc
果糖...... 45cc
牛奶...... 20cc


1.	先將葡萄汁倒入製冰盒中，放入冰箱冷凍結成冰塊備用。
2.	將作法1的葡萄冰塊與其它所有材料放入果汁機中混合攪打均勻。
3.	將作法2的冰沙倒入杯中即完成。

先把百香果籽加冷開水先過濾出來百香果汁來使用，不要將百香果籽ㄧ起打，會破壞色澤，等成品完成後再加入裝飾並增添風味即可。

芒果...... 120公克百香果...... 1顆冷開水...... 30cc 芒果糖漿...... 30cc 牛奶...... 20cc 冰塊...... 1又1/2杯


1.	百香果切半，挖出果肉盛碗，加入冷開水攪拌均勻，用濾網過濾出果汁備用。
2.	將芒果洗淨剝皮切塊備用。
3.	將作法1的果汁、作法2的芒果塊和其餘材料放入果汁機中混合攪打均勻。
4.	將作法3的芒果泥倒入杯中，加入百香果籽裝飾即可。