隔夜米飯創意趣味吃法

隔夜飯...... 200公克
豬絞肉...... 60公克
洋蔥末...... 20公克
玉米粒...... 20公克
蒜末...... 1/4小匙
起司絲...... 20公克
牛奶...... 100㏄
麵粉...... 2大匙
蛋液...... 1顆
麵包粉...... 2大匙
蕃茄醬...... 適量

鹽...... 1/4小匙
白胡椒粉...... 1/4小匙


1.	鍋燒熱，倒入少許油，炒香蒜末、豬絞肉、洋蔥末和玉米粒，再加入所有調味料和隔夜飯拌炒至粒粒分明。

2.	接著加入牛奶燉煮至湯汁收乾，起鍋倒入大盤中放涼，再取適量在手掌中，中間放入起司絲包住，整型成橢圓狀。

3.	將作法2依序沾裹上麵粉、蛋液和麵包粉，放入油鍋中炸至酥黃即可，食用時可搭配蕃茄醬。

隔夜飯...... 50公克
牛奶...... 200㏄
玉米粒...... 50公克

鹽...... 1/4小匙


1.	將隔夜飯和牛奶混合，放入果汁機中，打成均勻呈無米粒狀。

2.	將作法1的材料和玉米粒倒入鍋中，加熱煮至滾沸。

3.	最後再加入鹽調味即可。