豆腐乳...... 1塊 前腿絞肉...... 600公克 蝦米...... 20公克 紅蔥酥...... 240cc 油蒜酥...... 120cc
白飯...... 1碗 蛋...... 1顆 蔥末....... 1大匙 雪裡紅末....... 50公克 傳統滷肉燥....... 2大匙 沙拉油....... 1大匙