巧克力球

材料：
蛋糕100g、巧克力塊100g、餅乾（旺旺仙貝）適量、煉乳10g、杏仁角適量、彩色糖珠適量

作法：
1.巧克力切小塊，隔水加熱至融化備用。
2.將蛋糕與餅乾捏碎備用(餅乾不要放置太久，會軟化)。
3.煉乳加入至蛋糕屑中，再加入捏碎的餅乾拌勻，輕輕捏成數個小球狀。
4.將作法3的材料裹上融化之巧克力，放置在烤焙紙上，表面灑上杏仁角或彩色糖珠即可。

※巧克力隔水加熱，溫度不可超過45℃，蛋糕屑裡也可以放些蜜之果及葡萄乾。.

巧克力盒

材料：
透明塑膠盒1個、巧克力塊200g

作法：
1.巧克力切小塊，隔水加熱至溶化。
2.將融化的巧克力倒入塑膠盒底部一層，放置於冰箱中使之硬化。
2.自冰箱取出作法1的塑膠盒，仿照作法2，將四邊依序倒入融化的巧克力(待一邊冰硬後換成另外一邊)，直到四邊都冰硬，即可脫模。
3.把做好的巧克力球放入巧克力盒中即可。