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南瓜...... 300公克
紅蘿蔔...... 50公克
燙熟的綠花椰菜......100公克 |
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起司絲...... 100公克
鹽...... 1/4小匙
水...... 1000㏄ |
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| 1. |
南瓜去皮去籽後，切塊備用。 |
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| 2. |
將作法1的南瓜塊、紅蘿蔔和所有調味料放入燉鍋中煮滾。 |
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| 3. |
改轉小火熬煮至南瓜軟化，最後再加入燙熟的綠花椰菜即可。 |
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| 起司鍋好吃就在於起司的鹹香風味，燉煮時可以放入多種不同口味的起司，如常見黃色的巧達起司、摩扎瑞拉起司和帕瑪森起司都很美味。 |
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| 德式香腸鍋是德國的地方特色菜，鍋裡除了脆香的德式香腸外，還加入德國酸黃瓜，燉煮起來會讓湯頭更甜美。 |
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