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豬肉...... 80公克
柚子果肉...... 60公克
紅甜椒絲...... 60公克
黃甜椒絲...... 60公克
青椒絲...... 60公克
蒜片...... 10公克
水...... 50㏄ |
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米酒...... 1小匙
鹽....... 少許 |
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鹽...... 1/4小匙
雞粉....... 少許
糖 ......少許
胡椒粉...... 少許 |
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| 1. |
豬肉切片，加入醃料拌勻，並醃約5分鐘。 |
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| 2. |
取鍋，加入1大匙油，放入蒜片爆香後加入紅、黃、青椒絲拌炒，再加入水、豬肉片與所有調味料炒勻。 |
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| 3. |
最後再放入剝好的柚子果肉塊，炒香即可。 |
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