鮪魚蛋餅

材料

調味料

作法

1. 1水煮蛋剝殼，將蛋切小丁。
2. 2鮪魚瀝去水份，和沙拉醬、水煮蛋丁、鹽，混合拌勻即為鮪魚沙拉。
3. 3美生菜洗淨，拭去水份。
4. 4原味蛋餅皮放入油鍋中煎至兩面略有焦色取出。
5. 5將作法4蛋餅皮置於壽司竹簾上，先放上美生菜，再將鮪魚沙拉擺上，包捲整形後，靜置一下，再將竹簾打開，從中斜切成兩等份即可。