蝦味醬

材料

調味料

作法

1. 11將蝦仁洗淨後入鍋汆燙至熟，撈起瀝乾水分並將燙熟的蝦仁切成細末狀備用。2.將切達乳酪刨成絲狀備用。
2. 2取一小鍋，將鮮奶、洋蔥末、香蒜粉和作法2的乳酪絲入鍋，以小火煮約3分鐘後熄火待涼，再加入美乃滋、作法1的蝦末與梅林辣醬油均勻攪拌即可。