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冰糖雞蛋粥

冰糖雞蛋粥

出處《家庭必備感冒元氣茶》・4,988 人看過

中式料理粥品蛋葷食

粥食，在中國的歷史裡擁有了千年的歷史，遠在《周書》中就有粥的記載，傳統認為粥可養生，許多人總是會在感冒身體不適、食慾不振時喝粥，來增強體力，迅速恢復。

材料

  • 雞蛋1個
  • 冰糖30公克
  • 白米30公克
  • 水2000㏄

作法

  1. 白米洗淨後，備用。
  2. 雞蛋取蛋液，將蛋液打散，備用。
  3. 取一砂鍋，將作法1的白米放入鍋中，加入水2000㏄一起煮成粥。
  4. 再於作法3中加入冰糖與作法2的蛋液拌煮均勻後，即可食用。

小撇步

粥食，在中國的歷史裡擁有了千年的歷史，遠在《周書》中就有粥的記載，傳統認為粥可養生，許多人總是會在感冒身體不適、食慾不振時喝粥，來增強體力，迅速恢復。

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