萵苣牛蒡汁

Name: 萵苣牛蒡汁
Cuisine: 日式
Ingredients: 萵苣 1/3顆; 牛蒡 6公分; 鳳梨 1/8片; 冰水 120㏄; 蜂蜜 適量

出處《四季健康蔬果汁》・4,880 人看過

功能：幫助排便^萵苣在種植過程中不易生蟲，農藥用量也較少，其葉梗切面可見白乳汁，又名「乳草」，此汁有催乳作用。牛蒡根富含豐富的礦物質、菊糖﹝inulin﹞與纖維素，可以幫助排便、降低體內膽固醇及阻止廢毒素的積存。鳳梨含有蛋白酵素可以幫助消化，並促進發炎組織復原。^這杯蔬果汁含有多量纖維素，非常適合被便秘困擾的人。孕婦或哺乳期間，也建議增加萵苣量的食用，可促進胎兒健康且可增加泌乳量。