夏日水果義大利麵
出處《快樂廚房雜誌第79期》・4,462 人看過
材料
材料 A
- 義大利圓直麵100公克
材料 B
- 柳丁片20公克
- 草莓丁10公克
- 鳳梨片10公克
- 小黃瓜丁10公克
- 去皮檸檬片5公克
材料 C
- 水果檸檬醬3大匙
作法
- 1煮滾一鍋水，加少許鹽﹝份量外﹞，放入義大利圓直麵，用夾子攪開，煮8分鐘至全熟，撈起瀝乾。
- 2將作法1的麵條攤開在大盤上，加點橄欖油拌勻，放涼備用。
- 3將作法2的義大利麵加入水果檸檬醬拌勻，再擺上材料B的所有材料拌勻即可。
小撇步
水果檸檬醬
材料：
柳丁片 10公克
草莓丁 5公克
鳳梨片 5公克
蒜末 1/2小匙
柳橙汁 2大匙
檸檬汁 2大匙
橄欖油 1大匙
鹽 1/4小匙
作法：
將所有材料拌勻即可。
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