素魷魚羹

材料

調味料

作法

1. 1素魷魚洗淨，放入滾水中汆燙，再撈起瀝乾備用。
2. 2熱鍋，加入2大匙油，放入薑末爆香，放入竹筍絲、黑木耳絲拌炒，再加入水煮滾後加入調味料A。
3. 3續放入作法1的素魷魚煮滾，最後放入九層塔和調味料B調味即可。