照燒雞塊披薩

• 【材　料】
• 餅皮 1片
• 去骨雞腿肉 1片
• 杏鮑菇 1支
• 糖心蛋 1顆
• 海苔絲 適量
• 乳酪絲 適量
• 蘿蔔嬰 少許
• 塗醬：
  美奶滋 2大匙
• 豬排醬 1/2小匙
• 香油 1/2小匙

• 【調 味 料】
• 醬油 1小匙
• 味醂 1小匙

• 【做　法】
• 1.雞腿肉切小塊狀，泡水略洗瀝乾；杏鮑菇切粗丁狀；糖心蛋對半切備用。
  
• 2.取鍋燒熱，倒入少許橄欖油，放入作法1的雞腿肉塊煎熟，加入杏鮑菇丁拌炒，再加入調味料所有材料拌勻。
  
• 3.將塗醬所有材料拌勻，即為豬排美奶醬。
  
• 4.餅皮翻面煎熟後，均勻抹上作法3的豬排美奶醬，再平均放入作法2的材料。
  
• 5.再放入乳酪絲，蓋上蓋子，以小火加熱至乳酪略融化，最後撒上海苔絲和蘿蔔嬰即可。