【做 法】-
1.雞腿肉切小塊狀,泡水略洗瀝乾;杏鮑菇切粗丁狀;糖心蛋對半切備用。
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2.取鍋燒熱,倒入少許橄欖油,放入作法1的雞腿肉塊煎熟,加入杏鮑菇丁拌炒,再加入調味料所有材料拌勻。
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3.將塗醬所有材料拌勻,即為豬排美奶醬。
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4.餅皮翻面煎熟後,均勻抹上作法3的豬排美奶醬,再平均放入作法2的材料。
- 5.再放入乳酪絲,蓋上蓋子,以小火加熱至乳酪略融化,最後撒上海苔絲和蘿蔔嬰即可。
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