泡菜蒸魚(2)

• 【材　料】
• 魚 2尾
• 韓式泡菜 120公克
• 薑末 5公克
• 蒜末 10公克

• 【調 味 料】
• 蠔油 1茶匙
• 醬油 1茶匙
• 細砂糖 1/2茶匙
• 米酒 1茶匙
• 香油 1大匙

• 【做　法】
• 1.魚殺好洗淨後，在魚身兩側各劃1刀，劃深至骨頭處但不切斷，置於盤上備用。
  
• 2.泡菜切碎，連湯汁與薑末、蒜末及所有調味料一起拌勻後，淋至作法1的魚上，放入微波爐中。檢查水箱水位。
  
• 3.微波爐按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定5分鐘，按下＜開始＞即可。